Unser Dorf liegt eingebettet in eine eindrucksvolle Naturkulisse, umgeben von saftigen Wiesen, tiefgrünen Wäldern und frischer, klarer Bergluft, die Körper und Geist belebt. Wer hier ankommt, spürt sofort die Ruhe, die Ursprünglichkeit und den besonderen Geist dieses Ortes.
Was auf dem Teller liegt, erzählt eine Geschichte: von saftigem Schweizer Fleisch, das mit Sorgfalt produziert wurde. Von würzigem Walliser Käse, der in den Alpen gereift ist. Von Milch und Eiern, die aus Betrieben stammen, wo Tier und Natur respektiert werden. Diese Produkte stehen nicht nur für Genuss, sondern für eine Haltung, regional, verantwortungsvoll und echt.
Die Produkte, die hier entstehen, sind naturbelassen, geschmackvoll und mit viel Liebe zum Detail gefertigt. In jedem Bissen schmeckt man die Hingabe, ein Genuss, verwurzelt in jahrhundertealter bäuerlicher Tradition und bereichert durch moderne Ansätze.
Grillieren hat bei uns eine besondere Bedeutung. Es ist mehr als nur eine Kochtechnik, es ist ein Erlebnis. Ein Zusammensein, das Menschen verbindet. Ein Feuer, das nicht nur Speisen, sondern auch Begegnungen entfacht.
Das Woodfire Dining Olympia öffnet seine Türen erstmals am 21. Juni 2025. Was als Idee begann, wurde mit Leidenschaft, Engagement und viel Herzblut zum Leben erweckt. Bei uns wird das ganze Jahr über gegrillt, gefeiert und genossen mit einem kühlen Bier auf der Terrasse oder einem Glas Wein am knisternden Feuer.
Eröffnet wird das Restaurant Olympia von Esther und Fabian Zurbriggen mit frischem Elan, einem klaren Bekenntnis zur Qualität und dem Anspruch, eine neue kulinarische Adresse im Dorf zu schaffen.
«Wo Natur auf Qualität trifft und Vielfalt den Geschmack bestimmt.»